Año 3, número 08, Mayo 2018 – Enlaces Xochimilco

Biblioteca Dr. Ramón Villareal Pérez

Aquí y así se guarda el conocimiento de la UAM-XLa Biblioteca de la UAM-X desempeña un papel fundamental en su relación con la comunidad universitaria; guarda, conserva y transmite un patrimonio bibliográfico necesario e importante, y por medio de sus libros y documentos da a conocer la historia, la cultura y la ciencia del país y del mundo. Las bibliotecas son importantes porque conservan la memoria de los pueblos. Sin embargo, el flujo y el rápido movimiento de la información, la urgencia por encontrarla, o la demanda y la premura…

Formas de vivir la ciudad

La historia de las ciudades y de la vivienda está estrechamente unida al desarrollo social, económico y político de la humanidad pues han sido los espacios más importantes en donde se desarrolla la vida cotidiana en sus vertientes material y simbólica. La vivienda constituye un lugar central de refugio y protección en la vida de las personas y los grupos sociales. Este espacio doméstico constituye uno de los escenarios principales de la reproducción social y el conflicto. Más allá de albergar la intimidad cultural, personal o doméstica, las viviendas y…

Somos humanos por el lenguaje

Todo lo que usted quiera, sí señor, pero son las palabras las que cantan, las que suben y bajan… Me prosterno ante ellas… las amo, las adhiero, las persigo, las muerdo, las derrito… Amo tanto las palabras… Las inesperadas… Las que glotonamente se esperan, se acechan, hasta que de pronto caen… Vocablos amados… Brillan como piedras de colores, saltan como platinados peces, son espuma, hilo, metal, rocío… Persigo algunas palabras… Son tan hermosas que las quiero poner todas en mi poema… Las agarro al vuelo, cuando van zumbando, y las…

Uso de productos herbales nutracéuticos en la alimentación de rumiantes

El Dr. Germán David Mendoza Martínez, profesor del Departamento de Producción Agrícola y Animal de la Unidad Xochimilco, obtuvo el IV premio Fundación de la Confederación Española de fabricantes de Alimentos, que otorga la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España, por su investigación Colina: un nutriente importante para la producción y salud de rumiantes. El profesor nos dice que, con los avances de la ciencia y las necesidades de la industria agroalimentaria, la búsqueda de compuestos sintéticos para añadir a los alimentos se hizo sistemática. Estos aditivos son diversas…

EDITORIAL

Los ejes temáticos de este número 8 de Enlaces-Xochimilco, tanto en la sección de Investigación y Servicio como en la sección de Comunidad, oscilan de nuevo en los temas de trabajo de las tres divisiones, así que les damos la bienvenida a nuestras páginas a los siguientes investigadores: Por la División de Ciencias Biológicas y de la Salud tenemos al Dr. Germán David Mendoza Martínez quien recientemente obtuvo el IV Premio Fundación de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos, que otorga la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España,…