El conocimiento que se genera en los laboratorios de Instrumentación y Análisis de Lácteos tiene aplicaciones en la sociedad.Nuestros laboratorios forman parte de un modelo educativo innovador. El sistema modular forma profesionales que se basan en el estudio de objetos de transformación. Los estudiantes deben identificar las principales problemáticas del sector agropecuario, ya sea en la producción primaria o en el sector de la industrialización de carne y leche y contribuir a sus soluciones. Derivado de este postulado se generan propuestas de investigación orientadas a la resolución de problemas, que…
Leer másLaboratorios de Análisis Instrumental (2005 a 2015) y Análisis de Lácteos (2018 a la fecha)
